Aventurista – Comida de montanha

Alimentação na montanha é uma coisa um tanto quanto complicada.

Imagine que você tem um alto gasto calórico, uma restrição de peso para levar nas costas e ainda por cima não pode levar nada fresco, pois vai apodrecer rapidinho.

É, não é nada fácil pensar no que se vai comer numa expedição.

Mas, depois de alguns anos, você pega essa experiência e fica um pouco mais fácil. P1010863

Vou dar aqui 6 dicas de rango rápido e fácil de fazer na montanha:
1 – Comidas prontas da Vapza
Essas comidas são comida de verdade e já estão prontas. Elas são embaladas a vácuo e com um bom tempero, você consegue um rango delicioso. Tem feijão, batata, carne seca, frango desfiado…..

2 – Comida liofilizada
Essa é uma comida pronta também e que você só vai precisar hidratar ela com água quente. É uma ótima opção de refeição completa pra quem quer andar leve

3 – Tapioca
Esse santo pozinho pode te render ótimos cafés da manhã.

4 – Salame
Ok, é um embutido e é pesado no estômago, mas imagina que ele é proteína e isso vai te dar um gás pra continuar a trilha. Ah, e demora MUITO pra apodrecer.

5 – Risoto
Ah, esse arrozinho é uma beleza quando o assunto é cozinha na montanha. Fácil de fazer, quentinho para noites frias e muito saboroso. Já falei sobre essa receita lá n’A Mortadela, é só clicar aqui.

6 – Shitake e Shimeji desidratados
Esses dois cogumelos tem o poder de deixar o risoto aqui de cima ainda mais saboroso, além de serem extremamente leves.


 

Agora vou dar algumas dicas do que NÃO levar
1 – Ovos
Precisa explicar que ovos na mochila são um desastre?!Tem algumas técnicas, mas é melhor não arriscar.

2 – Miojo
Porque, né?!

3 – Cup noodles
Favor ler a descrição do item acima

4 – Carnes frescas
À não ser que você curta uma carne meio podre, é melhor não carregar isso com você.

5 – Queijos frescos
Existem opções de queijos para levar em expedições, os frescos não fazem parte destas opções.

6 – Frutas moles tipo bananas
As frutas são muito bem vindas na mochila, mas cuidado com as molengas tipo bananas, uvas e pêssegos.
Ah, melancia está liberada, mas só se for inteira.

Essas são só algumas opções que nós temos pra poder fazer um rango delicioso e nutritivo nos acampamentos. Ainda tem MUITA coisa pra comer que nem imaginamos.

DICA DO CHEF
Uma latinha de coca cola salva vidas no desespero 😉

Um beijo e um queijo (provolone, que não apodrece)

#FreePost
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